Thế nào là cà phê sạch?

cafe sach

Cafe sạch là loại cafe nguyên chất không pha lẫn tạp chất. Nguyên liệu, phụ gia nào như: bắp, đậu nành,chất tạo màu và các loại hóa chất khác…

Hạt cà phê lên men tự nhiên bằng phương pháp truyền thống giữ nguyên hương thơm cùng vị ngon đặc trưng của cà phê.

Cafe nguyên chất 100%
Cafe nguyên chất 100%

Tiêu chí cho cafe sạch nguyên chất

Đó là quá trình trồng sạch, nguyên liệu sạch cho đến công nghệ sản xuất cách rang sấy.Nơi bán cũng phải “sạch” đảm bảo uy tín cũng như chất lượng sản phẩm.

1. Nguyên liệu thiên nhiên

Katus Coffee cam kết nguyên liệu luôn sạch 100%.Bằng quy trình khép kín từ vườn cà phê đến nhà máy sản xuất cà phê.

Suốt quá trình chăm sóc không sử dụng phân thuốc hóa học chất kích thích tăng trưởng.

Luôn cho ra những cây cà phê khỏe mạnh cho ra những trái năng suất cao.

hạt cà phê
Hạt cà phê tại Tây Nguyên

Cà phê trồng tại nương rẫy của các hộ dân bản xứ Tây Nguyên theo hình thức hợp tác xã. Không trồng bởi phương pháp công nghiệp đại trà.Sử dụng nhiều chất hóa học cho năng suất cao nhưng chất lượng thấp.

Nguyên liệu được chính nhà Katus đến tận vùng đất Tây Nguyên đầy nắng và gió để thu mua.Những hạt cà phê được chọn lọc chắt chiu từ chính bàn tay cần cù của những con người nơi đây.

2. Công nghệ hiện đại

Bằng bộ máy sản xuất tiên tiến với công nghệ chế biến hiện đại.Từng hạt cà phê được làm mát, xử lí sau đó được lên men tự nhiên.Trong suốt quá trình sản xuất không cho thêm bất cứ phụ gia hóa chất nào.Đặc biệt không chất bảo quản, bởi phương pháp riêng cà phê sau khi ủ sẽ giữ dược mùi vị đặc trưng.

3. Điểm nhận biết khi chọn cà phê sạch.

Khi nhìn vào thì màu sắc không khác nhiều với các loại cà phê pha tạp chất.

Thông thường nó có màu nâu nhạt.

Cà phê sạch:

-Bột cà phê mịn, có độ ẩm.

-Khi rót nước sôi 100 độ C bột cà phê sẽ nở nhiều.

-Có mùi thơm nhè nhẹ không quá gắt như mùi khét.

-Nước cà phê có màu nâu nhạt, không quá đặc.

-Vị dịu nhẹ đắng từ từ nơi đầu lưỡi, chua nhẹ

Cách phân biệt một ly cà phê sạch nguyên chất và một ly cà phê đểu : 

Lấy một ít bột cà phê cho vào lòng bàn tay, xoa qua lại sẽ thấy có những hạt óng ánh màu đen rơi ra đó chính là những hạt caramen tạo màu.Càng nhiều hạt này chất lượng càng giảm, tỷ lệ cafe sạch tỷ lệ nghịch với hạt này.

4. Nên mua cà phê sạch ở đâu?

Hiện nay có nhiều loại cà phê bẩn trôi nổi trên thị trường,rất khó phân biệt gây hoang mang bên cạnh đó còn có hại cho sức khỏe.

Katus Coffee từ lâu là nhà cung cấp cà phê chất lượng, được đông đảo tín đồ yêu thích loại thức uống này biết đến.Bởi phương châm của cà phê nhà Katus luôn quan tâm tới sức khỏe và cảm giác của khách hàng.

Cà Phê nhà Katus
Katus Coffee

Hãy cùng Katus Coffee tận hưởng sự sảng khoái mới lạ mà một ly cà phê sạch mang lại.

https://www.facebook.com/pg/Katus-Coffee-108746787236763/posts/?ref=page_internal

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *